LES ONDES

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A GRIGNOTER
ENTRÉES
PLATS
SUR LE POUCE
SALADES
DESSERTS
Nems au poulet
12

Sauce Nuoc-mâm maison (4 pièces)

Planche Mixte
21

Cabécou du Périgord, Jambon de Savoie, saucisse sèche et fromage, toast de pain de campagne

Poulet crispy
11

Sauce barbecue

Cœur de Saumon Gravlax
12

Radis mariné, crème Wasabi

Bol de frites
6

Et mayonnaise maison

Œuf mollet
11

Fondue de poireaux et crème de Truffe

Escargots de Bourgogne
8 / 15

Par 6 / Par 12

Soupe à l’oignon
12

Gratinée

Velouté de butternut
9

Et châtaignes

Foie gras de canard
du Sud-Ouest
21,5

Mi-cuit maison, Chutney abricot et pistache, pain aux noix

Tartare de bœuf classique
ou Italien ou Auvergnat
18

Cru ou aller-retour frites maison salade

Entrecôte de bœuf poêlée
27

Béarnaise maison, frites

Burger Savoyard
19,5

Frites maison, steak de bœuf, fromage à raclette, bacon, tomate, oignons rouge, sauce tartare

Piccata de poulet
19,5

Tatin de légumes confits, roquette et pesto

Escalope de veau milanaise
22

Linguine et sauce tomate

Joue de bœuf braisé
19,5

À la Bourguignonne, pommes cocotte

Foie de veau poêlé
22

Purée de pomme de terre maison, sauce framboise

Gratin d’aubergine
17

À la tomate, basilic et parmesan, salade verte

Crispy tataki de Thon au yuzu
23

Nouilles sautées aux légumes et à la coriandre

Confit de canard
24,5

Pommes sautées aux cèpes

Carpaccio de bœuf
18,5

Girolles et noisettes, bouquet de roquette, parmesan, frites

Filet de Bar
22

Mousseline de patate douce au lait de coco, sauce vierge

Rigatoni à la crème de truffe
18

Et copeaux de parmesan

La direction vous informe que les soirs de concerts, certains plats peuvent ne pas être disponibles.

Croque-monsieur
14,5

Sur pain de campagne, salade

Croque-madame
15,9

Sur pain de campagne, salade

Croque au jambon
17

Et Comté affiné, mascarpone à la truffe, salade

Club sandwich
17

Poulet, bacon, tomate, oeuf, fromage Philadelphia aux herbes, frites maison

Omelette au Comté affiné
16

18/24 mois, salade

Salade des montagnes
19

Salade, Cabécou du Périgord, jambon de Savoie, betterave, noix, tomate, vinaigrette de noisette

Poke bowl au thon
19

(possibilité de le faire végétarien 17€) Thon crispy, riz basmati, avocat, féve Edamame, choux rouge, Shitakés, radis, vinaigrette de sésame

Salade César
19

Romaine, poulet crispy, lard fumé, croutons, parmesan, filet d’anchois, tomate, sauce césar

Tiramisu du moment
9
Mousse au chocolat
8
1 boule de glace Berthillon
5

Vanille, chocolat, moka, caramel au beurre salé, fraise, fraise, pistache, poire, citron

Café gourmand
9,5
Crème brûlée
9
Fromage blanc
7,5

Miel ou coulis de fruits rouges

Tarte tatin
9

Crème fraîche d'Isigny

Brioche façon pain perdu
9,5

Caramel laitier, glace caramel au beurre salé de la maison Berthillon

Comté affiné 18/24 mois
8

Toast pain de campagne

salade restaurant Les Ondes Paris
saumon Gravlax restaurant Les Ondes Paris
Plat restaurant Les Ondes Paris

Les prix sont nets en euros, service compris. CB sont acceptées à partir de 10€.

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