LES ONDES

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A GRIGNOTER
ENTRÉES
PLATS
SUR LE POUCE
SALADES
DESSERTS
Nems au poulet
12

Sauce Nuoc-mâm maison (4 pièces)

Planche Mixte
18

Charcuterie et fromages affinés, pain de campagne

Planche Asiatique
18

Nems, tempura de crevette, samoussa aux légumes, sauce sweet chili

Bol de frites
6

Et mayonnaise maison

Œuf mollet
12

Artichaut et pleurotes, crème de parmesan

Escargots de Bourgogne
8,5 / 16

Par 6 / Par 12

Soupe à l’oignon gratinée
12
Ceviche de daurade
13

Au lait de coco et citron vert

Crème d’asperges vertes
11

Et saumon fumé

Tartare d’avocat
13,8

À l’huile de sésame et coriandre, saumon fumé

Terrine de campagne du Chef
10

Mi-cuit maison, Chutney abricot et pistache, pain aux noix

Tartare de bœuf classique
ou Italien ou Thaï
19

Cru ou aller-retour frites maison salade

Picanha de bœuf
25

Sauce chimichurri, riz blancs

Burger Les Ondes
22

Frites maison, steak de bœuf, Comté, bacon, tomate, confit d’oignons rouges, mayonnaise au poivre

Entrecôte sauce au poivre
27

Frites maison

Brochette de poulet
19,8

Mariné au saté, sauce citronnelle et gingembre riz basmati

Filet de Daurade à la plancha
22

Tatin de légumes confits, roquette et pistou

Escalope de veau milanaise
23,5

Linguine et sauce tomate

Foie de veau poêlé
23

Mariné au citrons confits et herbes, mijoté de pomme de terre

Gratin d’aubergine
17,5

À la tomate, basilic et parmesan, salade verte

Tartare de saumon poêlé
23

À la citronnelle et gingembre, sauce curry et riz basmati

Confit de canard
24,5

Pommes sautées aux cèpes

Carpaccio de bœuf
21,5

Frites, Pecorino, tomates confites, roquette et pistou, focaccia

Rigatoni à la crème de truffe
18,5

Et copeaux de parmesan

La direction vous informe que les soirs de concerts, certains plats peuvent ne pas être disponibles.

Croque-monsieur
14,5

Sur pain de campagne, salade

Croque-madame
15,9

Sur pain de campagne, salade

Club sandwich
18

Poulet, bacon, tomate, œuf, mayo, frites maison

Avocado Toast
21

Pain campagne toasté, tartare d’avocat, saumon fumé, œuf mollet, pousse de soja radis, graines de courges, mache

Omelette au Comté affiné
17

Salade

Salade César
19

Romaine, poulet crispy, lard fumé, croûtons, parmesan, filet d’anchois, tomate, sauce césar

Salade Italienne
20

Salade de jeunes pousses, mozza bille, jambon Speck, olives de Toscane, légumes confits, toast de tapenade, vinaigrette à l’huile d’olive et balsamique

Poke bowl au Saumon
20

(possibilité de le faire végétarien 17€) Saumon mariné citronnelle gingembre, riz basmati, avocat, féve edamame, chou rouge, Shitakés, radis, vinaigrette de sésame

Salade de Gambas
21

Gambas snackés, avocat, pamplemousse, mangue, kiwi, radis, pousse de soja, vinaigrette pomme gingembre

Fromage blanc
7,5

Miel ou coulis de fruits rouges

Assiette de fromage affiné
9

Toast de pain de campagne

Mousse au chocolat
8,5
Cheesecake
9,8

Au citron vert et spéculos, coulis de fruits rouges

Crème brûlée
9
Tiramisu du moment
9
Salade de fruits exotiques
9,5

Sirop passion

Pain perdu
10

Caramel laitier, glace caramel au beurre salé de la maison Berthillon

Café gourmand
9,5
1 boule de glace Berthillon
5

Vanille, sorbet chocolat, moka, caramel au beurre salé, fraise, mangue, pistache, poire

salade italienne Les Ondes brasserie
Plat brasserie Les Ondes Paris
Salade fruits exotiques brasserie Les Ondes

Les prix sont nets en euros, service compris. CB sont acceptées à partir de 10€.

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